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Charte producteur - transformateur

Nous pratiquons une agriculture très raisonnée le plus proche possible du naturel : minimum de traitements, préservation des insectes utiles (auxiliaires), très peu d'engrais, jamais de désherbant, pas d'irrigation ; juste l'eau de pluie sur un sol bien aéré. Respect des périodes de maturité optimum pour la cueillette qui se fait manuellement, souvent en plusieurs passages.

Pour nos préparations nous nous attachons à utiliser des fruits, des légumes et des plantes de très belle qualité au goût puissant, à respecter leurs propriétés nutritionnelles par des procédés de transformation doux et parfaitement naturels.

Tous nos produits sont cultivés et cuisinés à la ferme de façon complètement artisanale sans ajout de colorants, conservateurs, aromes artificiels ou exhausteurs de gout.

Notre objectif : proposer un produits sain au goût authentique